為什麼專業蛋糕盤讓您作為麵包師的生活如此輕鬆

每個人都喜歡蛋糕,如果你能自己做蛋糕,那就更棒了。如果您對烹飪完全陌生,那麼弄清楚如何準備蛋糕是一項簡單而有趣的任務,可以開始您的新休閒活動。假設你真的在這方面有所進步,你甚至可以從中獲得一份職業。本文中的提示將有助於進一步發展您的蛋糕烘焙能力。

預製蛋糕混合物通常很重。這使得它們很難混合,但同樣可以促進你胃裡的完整蛋糕。為了遠離這個煩人的重量,絕對要買一些蛋白酥皮粉。您可以在烘焙產品供應店購買這種粉末;一些商店也傳達了它。將粉末混合到蛋糕混合物中以減輕混合物的重量。

除了需要你的蛋糕混合物使 咖啡豆變得清淡之外,你不認為它應該過度乾燥。這是製作濕蛋糕的機密:使用不加糖的水果泥代替油。不加糖的水果泥也比油更接地氣,讓你的蛋糕對觀看他們飲食習慣的遊客更具吸引力。

許多蛋糕不僅需要像雞蛋這樣的濕固定物,還需要像蜂蜜這樣的粘性固定物。粘性固定裝置可能不整潔且難以使用。它們會粘在估計勺、攪拌碗和手指上,因此很難適當地攪拌蛋糕機。為了遠離俗氣的殘骸,在開始將蜂蜜或其他俗氣的固定物倒入其中之前,先用不粘烹飪淋浴噴估計杯子和勺子。您也可以將鋒利的邊緣與這種飛濺混合,以便更輕鬆地混合您的蛋糕。

儘管有粘性固定物,您可能需要使用冷固定物,如人造黃油或雞蛋棒。假設它們過於寒冷,傳播棒可能與蜂蜜一樣具有挑戰性。它們堅固,幾乎堅韌,不會毫無問題地融入您的蛋糕擊球手。為了避免傳播和其他冷固定物的問題,請在開始製作蛋糕之前將它們從冰箱中取出。假設您的塗抹醬仍然太冷,甚至在您準備好時無法考慮使用它,請將其放入微波爐中十到十五秒以使其成熟。

半熟的蛋糕會自毀,味道不對,可能含有微生物,例如沙門氏菌,會使人虛弱。有時你的蛋糕表面看起來很熱,但應該在裡面煮熟。每當你的肉雞時鐘響起時,把蛋糕從爐子裡拿出來,但不要關掉肉雞。檢查蛋糕是否完成,將牙籤插入蛋糕並再次將牙籤拉出。假設牙籤承認了一切,你的蛋糕就在裡面準備好了。如果您的牙籤沒有完全承認,您可能需要在再次測試之前將蛋糕退回三到五分鐘。

蛋糕烘焙需要寬容。當蛋糕從烤肉機中出來時,你剛剛完成了第一步。現在你需要冰它。糖霜蛋糕可以讓您傳達您的創新精神;您可以利用品種和計劃來傳達一種心態,或者基本上做出一些美妙的事情。無論如何,你不能趁熱給蛋糕上釉。如果您嘗試這樣做,蛋糕可能會分解或糖霜可能會液化。靜置兩三個小時,甚至暫時讓蛋糕在結霜之前完全冷卻。

烤蛋糕是一個真正的直接循環。基本上混合固定物,加熱蛋糕並在冷卻後上釉。當你習慣了烘焙蛋糕時,你可以嘗試不同的蛋糕做不同的事情。您可能會喜歡烘烤特定形狀的蛋糕,例如,為孩子慶祝生日而製作的米老鼠蛋糕,或製作在每層蛋糕之間有糖霜的層狀蛋糕。無論您是簡化您的第一個蛋糕還是蛋糕大師,如果您遵循本文中的蛋糕烘焙技巧,您一定會引起您的親人的興趣。